Воцатная кіслата — гэта насычаная карбоновая кіслата, якая змяшчае два атамы вугляроду і з'яўляецца важным кіслародзмяшчальным вытворным вуглевадародаў. Яе малекулярная формула — C₂H₄O₂, структурная формула — CH₃COOH, а функцыянальная група — карбаксільная група. Ледавікова-воцатная кіслата, як асноўны кампанент воцату, таксама шырока вядомая як воцатная кіслата. Напрыклад, яна ў асноўным існуе ў выглядзе эфіраў у садавіне або раслінных алеях, у той час як у жывёльных тканінах, вылучэннях і крыві ледавікова-воцатная кіслата існуе ў выглядзе свабоднай кіслаты. Звычайны воцат змяшчае ад 3% да 5% воцатнай кіслаты.

Больш за 20 гадоў вопыту экспарцёра ледзяной воцатнай кіслаты, дадзеныя можна знайсці. Націсніце тут, каб атрымаць прапанову.