Гэтыя солі дрэнна засвойваюцца арганізмам, тым самым перашкаджаючы засваенню адпаведных мінералаў.
Няправільную ежу часта крытыкуюць за тое, што яна выклікае хранічную стомленасць, але ў некаторых выпадках вінавацяць і здаровае харчаванне. Вінаваты: аксалаты, якія змяшчаюцца ў зялёных ліставых гародніне, бабовых і арэхах. Пры празмерным ужыванні яны злучаюцца з іншымі пажыўнымі рэчывамі, утвараючы шкодныя злучэнні, якія выклікаюць млявасць і стомленасць.
Дык што ж такое аксалаты? Таксама вядомыя як шчаўевая кіслата, гэта натуральнае злучэнне, якое атрымліваецца з раслін, але таксама можа сінтэзавацца ў арганізме. Да прадуктаў з высокім утрыманнем аксалатаў адносяцца бульба, буракі, шпінат, міндаль, фінікі, кмен, ківі, ажына і соя. «Нягледзячы на ​​тое, што гэтыя прадукты багатыя іншымі неабходнымі пажыўнымі рэчывамі, яны здольныя звязвацца з мінераламі, такімі як натрый, жалеза і магній, утвараючы нерастваральныя крышталі, якія называюцца аксалатамі, такія як аксалат натрыю і аксалат жалеза», — кажа Мугдха Прадхан з Пуны, дыетолаг-функцыянальны.
Гэтыя солі дрэнна засвойваюцца арганізмам, тым самым перашкаджаючы засваенню адпаведных мінералаў. Вось чаму даследчыкі з Гарвардскага ўніверсітэта класіфікуюць некаторыя прадукты як «антынутрыцыйныя», бо яны могуць прынесці больш шкоды, чым карысці. «Гэтыя таксічныя рэчывы — гэта малюсенькія натуральныя малекулы, якія дзейнічаюць як каразійныя кіслоты», — дадала яна.
Небяспека, звязаная з высокім узроўнем аксалату, выходзіць за рамкі стомленасці. Ён таксама павялічвае рызыку адукацыі камянёў у нырках і запалення. Аксалаты таксама могуць цыркуляваць у крыві і назапашвацца ў тканінах, выклікаючы такія сімптомы, як боль і галаўны туман. «Гэтыя злучэнні высільваюць пажыўныя рэчывы, асабліва мінералы, такія як кальцый і вітаміны групы В, што прыводзіць да дэфіцыту і дрэннага здароўя костак», — сказаў Прадхан. Акрамя таго, таксіны могуць пашкодзіць нервы ў мозгу, выклікаючы ікаўку, курчы і нават смерць. Атакуе антыаксіданты, такія як глутатыён, абараняючы ад свабодных радыкалаў і перакісаў.
Вызначыць высокі ўзровень аксалату можа быць складана. Калі вы працягваеце адчуваць сябе дрэнна, вам варта звярнуцца да лекара, але ёсць некаторыя рэчы, якія вы можаце зрабіць дома. Пераканайцеся, што ваша ранішняя мача не пастаянна каламутная і не мае непрыемнага паху, або калі ў вас боль у суставах або вульве, сып, дрэннае кровазварот, усё гэта можа сведчыць аб лішку таксічных злучэнняў.
Аднак гэты стан можна выправіць, змяніўшы дыету. Прыці Сінгх, дыетолаг з Дэлі, кажа, што абмежаванне такіх прадуктаў, як збожжа, вотруб'е, чорны перац і бабовыя, можа дапамагчы. Замест гэтага, акрамя мяса, малочных прадуктаў, яек і алеяў, ежце капусту, агуркі, часнык, салата, грыбы і зялёную фасолю. «Гэта дазваляе ныркам выводзіць лішнія оксалаты. Важна паступова змяншаць спажыванне, каб прадухіліць эпізоды дэтоксікацыі», — кажа яна.
Заўвага: Мы паважаем вашы думкі і меркаванні! Але мы павінны быць асцярожнымі пры мадэрацыі вашых каментарыяў. Усе каментарыі будуць мадэравацца рэдакцыяй newwindianexpress.com. Пазбягайце непрыстойных, паклёпніцкіх або правакацыйных каментарыяў і ўстрымлівайцеся ад асабістых нападак. Старайцеся пазбягаць выкарыстання знешніх гіперспасылак у каментарыях. Дапамажыце нам выдаліць каментарыі, якія не адпавядаюць гэтым правілам.
Меркаванні, выказаныя ў водгуках, размешчаных на сайце newwindianexpress.com, належаць выключна аўтарам водгукаў. Яны не адлюстроўваюць поглядаў ці меркаванняў newwindianexpress.com або яго супрацоўнікаў, а таксама не адлюстроўваюць поглядаў ці меркаванняў New India Express Group або любой арганізацыі ці філіяла New India Express Group. newwindianexpress.com пакідае за сабой права выдаляць любыя або ўсе каментарыі ў любы час.
Ранішні стандарт | Дынамані | каннада прабха | Самакаліка малаялам | Фільм экспрэс |
Галоўная|Краіна|Свет|Гарады|Бізнес|Выступоўцы|Забавы|Спорт|Часопісы|Sunday Standard
Аўтарскае права – newwindianexpress.com 2023. Усе правы абаронены. Вэб-сайт распрацаваны, распрацаваны і падтрымліваецца кампаніяй Express Network Private Ltd.